5 najważniejszych właściwości chrzanu
1. Wzmacnia odporność. Składniki chrzanu, w tym olejki gorczyczne (izotiocyjaniany) i sinigryna, mają właściwości przeciwutleniające, wzmacniają układ odpornościowy, stymulują produkcję i aktywność leukocytów — głównych obrońców organizmu. Ponadto chrzan przyspiesza gojenie się ran przy stosowaniu miejscowym.
2. Ułatwia dietę. Pieprzny korzeń ma bardzo niską kaloryczność — tylko 48 kilokalorii na sto gramów. Zapewnia uczucie sytości, normalizując poziom cukru we krwi, dlatego można go dodawać do dowolnych potraw w odpowiednich dla siebie kombinacjach.
3. Obniża ciśnienie. Chrzan jest cennym źródłem potasu, niezwykle ważnego pierwiastka regulującego przepływ płynów komórkowych i obciążenie naczyń krwionośnych.
4. Poprawia odżywianie. Duża ilość błonnika pokarmowego w każdym warzywie reguluje metabolizm, zapewniając regularne i skuteczne opróżnianie jelit.
5. Pozbywa się toksyn. Biały korzeń ma imponujące właściwości moczopędne, zmuszając do częstszego oddawania moczu, tak samo jak po filiżance mocnej kawy. Jest to dobre dla ogólnego detoksu, oczyszczenia nerek i utraty wagi.